Kochkurs Alpenküche

Deftig, habhaft, zugleich authentisch und ehrlich in den Produkten ist die Alpenküche.
Klassiker aus den Alpenregionen lernen Sie in unserem Kochkurs Alpenküche kennen.
Ein Hochgenuss wie das Alpenglühen.

Vorspeisenteller
mit
Fleischpastete
Lachstatar auf Rösti
auf Rote Bete Carpaccio
Salatbouquet
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Bündner Gerstensuppe
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Südtiroler Schlutzkrapfen in Salbeibutter
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Risotto mit Steinpilzen
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Ossobuco Milanese mit Pilzpolenta
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Marillenknödel