Kochkurs Wurst & Steak

Kochkurs Wurst & Steak
 mit Fleisch-Sommelière Veronika Hellstern
in der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen

Die nächste Grillsaison kommt bestimmt!
Wurst und feine Steaks sind die Renner nicht nur beim Gartenfest. 
Was schmeckt da besser als selbstgemachte Bratwürste mit Kalb- Geflügel- und Lammfleisch in pfiffigen Kreationen,
wie
Salsiccia - grobe Bratwurst
Geflügelbratwurst asiatisch
Lammleberwurst im Glas

Steaks in internationalen Schnitten erobern unsere Fleischtheke,
z.B.: Flank, Terres Mayor, Skirt, Brisket, Asado - alles klaro?  
Eigentlich will man ja nur ein Steak kaufen und dry aged oder nicht.
Neben einer kleinen Warenkunde, werden die guten Stücke zubereitet, wie z.B.

gebeiztes Rumpsteak
~~~
Steak Tatar
~~~
Kachelfleisch
~~~
Iberico Presa
~~~
TXOGITXU, T-Bone, Hochrippe
~~~
Onglet


Fleischeslust pur

Preis pro Person 149 *
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14.03. -14.03.2025
  • 11 Plätze

Veranstaltungsort

Details

Adresse:
Amstetter Str. 38, 70329 Stuttgart, Deutschland
Dauer:
6h 0min
Max. Teilnehmer: 11
Mitzubringen: Freude am Kochen und ein Genuß für Fleischliebhaber.
 

Beschreibung

Kochkurs Wurst & Steak
 mit Fleisch-Sommelière Veronika Hellstern
in der Kochschule Sonja Lenz in Stuttgart-Hedelfingen

Die nächste Grillsaison kommt bestimmt!
Wurst und feine Steaks sind die Renner nicht nur beim Gartenfest. 
Was schmeckt da besser als selbstgemachte Bratwürste mit Kalb- Geflügel- und Lammfleisch in pfiffigen Kreationen,
wie
Salsiccia - grobe Bratwurst
Geflügelbratwurst asiatisch
Lammleberwurst im Glas

Steaks in internationalen Schnitten erobern unsere Fleischtheke,
z.B.: Flank, Terres Mayor, Skirt, Brisket, Asado - alles klaro?  
Eigentlich will man ja nur ein Steak kaufen und dry aged oder nicht.
Neben einer kleinen Warenkunde, werden die guten Stücke zubereitet, wie z.B.

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