Mediterrane Küche

Ciabatta, Wein, Fisch, feinstes Fleisch und knackiges Gemüse. Dazu der Duft von Knoblauch, Olivenöl und Mittelmeerkräutern. Kulinarisch hat der Mittelmeerraum viel zu bieten. Die Küche ist sonnig, temperamentvoll, traditionell und verdammt Lecker. Auch die orientalische Küche ist am Mittelmeer beheimatet und überrascht mit raffinierten Gerichten.

Die genaue Speisenfolge lege ich erst einige Tage vor dem Kochkurs fest. Die hier gezeigten Fotos zeigen Beispiele, wie diese Gerichte aussehen könnten.